Tu peux compter au minimum 500€ de main d'oeuvre si c'est un pote mécano qui te le fait, et plus vers les 800-1000€ pour un pro avec facture.
Au niveau des pièces, je ne connais pas les prix des pièces Honda mais j'ai refais un moteur de triumph 675 cet hiver tu en as facile pour 1000€ si tu prends coussinets, pompe à huile, segments, joints de queue de soupapes, joints divers pour le remontage. T'as aussi les vis de bielles qui sont jetables à chaque démontage, plus les pièces connues pour être "à problème" : tant que c'est ouvert tu les changes (sur triumph y'a un pignon de rattrapage de jeu qui saute facilement, on le change à chaque ouverture, sur les cbr je crois qu'il y a des soucis de pignons de 3)
En clair M.O. = 500-1000€ et pièces = facile 600-800€ selon la liste de pièces.